磨豆機　鋼刀?錐刀? - 咖啡討論

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By Rebecca
at 2011-01-09T16:59

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剛才發現有一種也不便宜的磨豆機,說是用錐刀(BEZZERA)...
特點是什麼?可以磨得比較細?

另外,有人用過 Tiamo 700S 嗎?對它的評價如何?(它的 660N 好像也只是普通而已?)

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Tags: 咖啡

All Comments

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By Candice
at 2011-01-12T11:24
錐型刀比較不會產生高溫~比較耐用!缺點是比平面刀盤
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By Isla
at 2011-01-16T15:55
磨出的粉叫不均勻
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By Barb Cronin
at 2011-01-21T02:37
錐刀除了 TIAMO 那款以外,BARATZA 還真不便宜...
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By Hardy
at 2011-01-25T02:36
便宜都也有~但品質還是有差
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By Jack
at 2011-01-27T07:26
bb005最近也在觀望~~~不然1K內的其他錐刀構造似乎都一樣

遲到的烘咖啡體驗~

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By Sarah
at 2011-01-08T16:57
因為跟了傻爸的生豆團而一頭栽進了自家烘培(andlt;--希望不是條不歸路) 鑒於預算不足，我找了兩個26cm的濾網，用鐵絲綁起來就是現成的手烘網啦~~ 裝進100g的巴西喜拉朵、瓦斯爐開最小火，開始在瓦斯爐上搖 10分鐘後--andgt;應該快一爆了吧 滿心期待~~ 15分鐘--andgt;怎麼還 ...

why自己泡的跟外面賣的不一樣!?

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By Charlotte
at 2011-01-08T12:27
自己有在玩手沖咖啡 泡出來有點像... 小七的美式不加糖 最近喝了家中附近一間 招牌咖啡 喝起來非常香甜 我是想問 他是奶精用比較好 還是他家的糖比較好呢?? 目前喝了全糖與半糖 喝起來還是一樣很香醇!? 快要放棄手沖咖啡了拉.....真是吃力不討好的苦差事 -- POPTEA 泡泡茶 http:/ ...

手烘網

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By Dinah
at 2011-01-07T23:02
※ 引述《fredwulala ()》之銘言： : 被傻爸給毒害了，喝精品咖啡不得不踏入烘豆的行列，別人因為一隻雞腿而踏入黑社會，而我因為要喝杯便宜的好咖啡而踏入了烘豆，扯多了，最近一直在找尋可以入門手烘網子，日本那隻烘銀杏的太貴，大部分看到的則覺得柄的連接處用焊的太脆弱，使用久易斷，今天恰巧看到這隻柄的連接 ...

0105慘案分享報告

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By Olive
at 2011-01-07T13:16
歲末寒冬無論如何還是要來個分享會~ 早上已把那天晚上無厘頭事件做個End~除了0.5lbandamp;濾架那位攔路虎用便利箱寄送~ 其餘14位用最簡潔包裝andamp;10元郵資的小包寄送，在這一波波冷氣團壟罩之下，希望郵差能稍 來一點點溫暖~~~ 以下圖文詳傻爸部落格http://tw.myblog.y ...

Syphon壺的選擇

Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2011-01-07T11:41
大家好 從接觸咖啡以來都用手沖的方式 我的器具：小飛鷹 + 陶瓷濾杯 + 手沖壺 + 溫度計 最近想換一個方式 本來想買愛樂壓 又看到賽風壺 就決定買一組賽風壺來玩 感覺咖啡的器材好多都很好玩atat 不曉得大家比較推薦的是哪一牌賽風壺呢 最常見的應該是Hario TCA (好像玻璃比較好 ...